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食を見直す

たんぽぽ
治療をお願いする医師と相談し、私の希望を入れて方針を立てるということは
自分の体を、自分で治すことになる。
できることは何か。
まず、「食」を見直す。

たとえば、写真のメニューは、タンポポの炒め物。あくを出してからいためたもの(左)
せりのおしたしとしゃけの燻製の和え物(左)
おからハンバーグ(下)

それから、相棒のケイコが作ってくれた、すぎなと、ヨモギの乾燥葉でお茶を飲む。
とてもおいしい。

それから、ケイコが快療法の本で見つけてくれた、黒炒り玄米コーヒーなど。
これに、前から血糖値を下げるために飲んでいた楽源茶も飲んでいるから
1日あれこれ忙しい。
でもどれもおいしくてたまらない。

食欲もバンバンだから、楽しい毎日だ。
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